Bonne fête aux jardiniers et aux autres aussi…

Bonne année à tous ! yes!

 

 

 

 

 

Il a fait chaud en ce mois de décembre 2015. Très chaud, trop chaud. Les jonquilles sortent , les rosiers font leurs pousses, les vignes ne sont pas vraiment au repôt, j’ai un bouquet de soucis en fleurs au potager. Je n’ai pas vérifié, mais je veux bien parier que les noisetiers sont en fleurs.
C’est quoi ce bordel ?
Faut faire avec …!

 

Bonne année à tous à dans quelques jours pour l’année 2016

 

{gallery}{/gallery}

Novembre, le jardin se couvre

http://www.adam-rossignon.be/images/jardin2015/25-novembre/petitesNovembre, le temps et le jardin se couvrent

 

Il a fait doux en ce début novembre. Trop ! J’ai trouvé des primevères élevées en fleurs
et les roses n’arrivent pas à faner. Il y a toujours des légumes au jardin. Mais le travail d’hiver doit commencer. Couper le lagunage, tailler les haies, les vignes, fruitiers… couvrir les terres pour l’hiver (hyper important), fertiliser tout cela avec tous les déchets disponibles.
C’est aussi le temps des champignons. Il y en avait beaucoup et nous en avons séché pour les fêtes.
Pour libérer les terrains, les céleris raves ont été mis dans du sable pour les conserver. Les poireaux ont été regroupé dans une vieille essoreuse pour les protéger des campagnols.
La serre a été nettoyée pour pouvoir y semer la salade de printemps et les épinards.
Les « arbres à choux », les choux de BXL sont particulièrement bien garnis. Nous mangeons les choux fleurs d’automne et les dernières bettes en pleine terre.
La doucette est belle, il fait doux. Les scaroles ont tendance à pourrir…il fait trop chaud…rien n’est parfait.
Il va bientôt préparer les fêtes, tuer les canards et faire la charcuterie de fin d’année.

{gallery}jardin2015/25-novembre/petites{/gallery}

Novembre, le jardin se couvre

Novembre, le temps et le jardin se couvrent

 

 

 

 

 

Il a fait doux en ce début novembre. Trop ! J’ai trouvé des primevères élevées en fleurs
et les roses n’arrivent pas à faner. Il y a toujours des légumes au jardin. Mais le travail d’hiver doit commencer. Couper le lagunage, tailler les haies, les vignes, fruitiers… couvrir les terres pour l’hiver (hyper important), fertiliser tout cela avec tous les déchets disponibles.
C’est aussi le temps des champignons. Il y en avait beaucoup et nous en avons séché pour les fêtes.
Pour libérer les terrains, les céleris raves ont été mis dans du sable pour les conserver. Les poireaux ont été regroupé dans une vieille essoreuse pour les protéger des campagnols.
La serre a été nettoyée pour pouvoir y semer la salade de printemps et les épinards.
Les « arbres à choux », les choux de BXL sont particulièrement bien garnis. Nous mangeons les choux fleurs d’automne et les dernières bettes en pleine terre.
La doucette est belle, il fait doux. Les scaroles ont tendance à pourrir…il fait trop chaud…rien n’est parfait.
Il va bientôt préparer les fêtes, tuer les canards et faire la charcuterie de fin d’année.
 

{gallery}jardin2015/25-novembre/petites{/gallery}

Octobre…

Octobre, le jardin s’endort.

 

 

 

 

 

Le jardin s’endort mais pas le jardinier. Nous sommes le 17 octobre, les jours diminuent, il fait gris…il fait froid.
Les récoltes d’été se terminent, la fin des fins des tomates, la récolte de potirons, potimarrons et courges de Nice, les choux blancs sont hachés et transformés en choucroute, les choux verts attendent qu’on les mange.
Quelques essais, les choux rouges en lacto-fermentation (on verra ce que ça donne), mais aussi consommé cru « au lard » (hum-mmm). Les  perches de haricots ont été enlevées sauf les verts qui donnent encore plic ploc quelques haricots pour les salades. La butte à asperge a été nettoyée. Les fraisiers 4 saisons donnent toujours quelques fraises chaque jour…et les framboises jaunes se sucrent de plus en plus. Nous avons récolté les pommes (aussi chez le voisin qui ne les cueille pas) pour faire du jus de fruit, quelques presses sont déjà faites. Il reste la gelée et la pâte de pommes à faire. Les terrains se couvrent de végétation arrachée ça et là. Les  légumes racines sont rangés dans du sable au frais dans le vide ventilé.
C’est le début de la saison des choux de BXL…bref tout baigne.
Dans quelques semaines  le cycle recommencera ..le travail d’hiver.

{gallery}jardin2015/17-octobre/petites{/gallery}

C’est la fête

Les récoltes suite….

 

 

 

 

 

Les récoltes continuent. Le jardin se transforme et se couvre de déchets végétaux. Il fait froid le matin et les tomates ne mûrissent plus. Par contre pas de trace de mildiou sauf sur un plant extérieur.

A mesure des récoltes, nous faisons le bilan.

La récolte des cocos à conserver n’est pas satisfaisante. Pas assez de cosses formées, fèves trop petites, pas terrible en goût. Nous allons reprendre les bons vieux « Borlotto » à rame pour l’année prochaine.

La récolte des racines de chicon et de barbe des capucins à forcer l’hiver aurait pu être terrible si on avait évité les gourmands campagnols qui en ont manger une bonne moitié…enfin il faut que tout le monde mange mais bon ?!
Pareil pour les betteraves rouge mais comme elles sont particulièrement grosses, il y en aura pour toute la famille.

Les 6 choux blancs ont tous poussé…4 sont bien durs, 2 un peu creux. Il en en aura assez pour toute la famille, +/- 10 Kg de choucroute sans doute.
Au rang des bonnes surprises, les carottes…magnifiques et les poireaux également.

Les fruits, pommes et poires sont là aussi. Les poires…les plus belles au cellier pour quelques semaines, d’autres en conserve (les + petites) pour la consommation du printemps 2016, au vin aussi pour le gibier, le reste en « gelée » et pâte de fruits…

Les pommes ce sera pour fin de semaine…jus de pommes, gelée, pommes séchées, pâte de pomme.

 

{gallery}jardin2015/27-septembre/petites/{/gallery}