Joyeux bazar

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L'été

Le joyeux « bordel » (au dire des voisins…)

 

 

 

 

 

Ce potager est un joyeux bazar où se mélangent fleurs et légumes, poireaux et carottes, courges et haricots, choux et courgettes, betteraves et chicons, lavatères et bourraches, fruitiers et œillets du poète…

C’est un potager bizarre mais c’est un potager qui ne demande pas de traitement, pas de chenilles sur les choux ou sur les groseilliers, pas de pucerons, peu de limaces… les principaux prédateurs sont les oiseaux. On ne peut pas tout avoir !

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Récoltes, pdt, mirabelles, brocolis…

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L'été

Abondance !

 

 

 

 

 

Les récoltes se suivent…les mirabelles sont récoltées en secouant l’arbre (voir image) …, les pommes de terre pratiquement sans outil, les premiers brocolis et tomates.

Et puis les légumes ordinaires, salades, bettes, épinards perpétuel, oignions, le reste d’échalotes, , les fraises 4 saisons, les choux pointus (c’est la fin), les verts de poireaux.

La rhubarbe fait sa seconde « saison »…

En août, on ramasse les pommes tombées pour les sécher en rondelles ou préparer quelques wecks de compote. J’oubliais ! Les haricots, c’est la pleine saison. Vive la salade Liégeoise

 

 

 

 

 

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Petit état du jardin fin juillet, à la mi-temps de l’été.

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L'été

Etat des lieux au milieu de l’été.

 

 

 

 

courgette spaghetti home made

 

Petit point. Il a fait très chaud en juin et juillet et il semble que ce ne soit pas fini.
La gestion de l’eau a été difficile et il faut parfois faire des choix cornéliens.

Dans l’ensemble le jardin va bien. Les patates semées en début de saison n’ont pas bien poussé. Trop froid au début, limaces sous le voile de forçage puis trop sec… bref cata !
Petit soucis avec les coco qui font des centaines de fleurs mais seulement quelques haricots à chaque « main ». Pour le reste, les insectes nouveaux qui se manifestent par forte chaleur demandent une attention particulière.
Les poireaux ne grossissent pas d’une manière homogène à cause du manque d’eau.
Les salades sont belles et bonnes.

Il faudra faire un meilleur usage des buttes dans l’avenir.
Les premiers prédateurs restent les moineaux…

 

Quelques images de l’état des lieux du joyeux « bordel »….

Enfin, les récoltes sont récgulières et normales pour la saison, salades, pourpiers, épinards d’été, fraises etc.

Bientôt les fruits…

 

 

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Echalottes, féves des marais et premières graines.

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L'été

Récolte des échalottes, féves et premières graines

 

 

 

 

 

Il a fait très sec et très(très) chaud, il est déjà temps de récolter les échalotes. Certes, certaines ne sont pas fanées mais nous récoltons en une fois, histoire de récupérer un bout de terre pour y déposer les premiers déchets végétaux.
Rien de très difficile, les « fanées » sont mises en caissettes, les autres pendues pour sécher. La récolte est bonne cette année. La butte a bien fonctionné et il n’y a presque pas de pertes en cours de route.

Il est temps aussi de récolter les fèves des marais. récolte moyenne à cause de la chaleur (récolte pour 1m2). Nous les récoltons vertes. Elles sont ensuite écossées, trempées dans l’eau bouillante quelques secondes, refroidies rapidement dans l’eau puis on enlève la peau dure. Congelées, elles sont prête à consommer !(un peu de beurre de ferme frais, une échalote hachée…un peu d’ail?)

Trop bon….

NB on peut aussi les récolter + tard et les sécher. Voir sur la photo la longueur des racines et du pivot qui explique que malgrés  le manque d’eau la plante a poussé. Voir aussi les nodules qui servent à stocker l’azote de l’air dans les racines.

 C’est aussi l’heure des premières graines. Les choux de Bxl ont parlé… récolte de quelques cosses, (le reste pour les oiseaux et autres amateurs), passage au tamis à farine puis stockage au sec en petit sachet en papier.Il y en a pour 3 ans sur la photo. Les prochains choux que nous laisserons monter en graine seront les choux fleurs pour éviter d’éventuelles hybridations.

 

 

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