L’espace asperges

La butte à asperges

 

Les asperges aiment une terre légère, riche et bien drainée.
La butte régulièrement alimentée en déchets a toutes ces propriétés.
Nous avons donc construit une butte basse sur une parcelle qui a été couverte de BRF durant 4 ans. Cette parcelle n’a plus été retournée depuis 5 ans.

Elle recevra les déchets du printemps. les griffes d’asperges seront replantées en mai-juin.

 

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Les petites buttes

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Les buttes

Les petites buttes

 

Les petites buttes sont destinées à durer de 2 à 3 ans, soit la durée de dégradation des composants. Ensuite, le « compost » ainsi créé est rependu sur le jardin…et on recommence là ou ailleurs.

Épaisseur max 30 cm. Pas de tronc ou de grosses branches mais les déchets récoltés au printemps: herbes, brindilles, taille de vigne, tronc de chou de bxl etc.

On peut repiquer dès la première année,planter des patates dés la seconde et semer ensuite.
Si la butte est « entretenue » (càd rechargée chaque année puis couverte) elle peut durer de 5 à 6 ans.

 

Buttes et cie

Buttes et Cie

 

Bac-butte

Pourquoi construire des buttes ?
Raisons multiples…
– La butte est une solution de drainage du potager
– La butte est un lieu de refuge et de biodiversité
– Elle sert de protection au vent pour le reste du potager
… j’en passe.

Pour structurer le sujet, je vais partager les buttes et catégories. Même si c’est fictif, c’est plus simple.

 

Les grosses buttes, apparentée aux buttes ‘Allemandes » (+/- 150 cm de haut avant tassement).
   Ce sont des buttes permanentes orientées nord/sud dont la durée de vie est de +/- 15 ans
Les buttes basses…construite sur le même principe que les autre mais d’une durée de vie courte, 2 à 3 ans.
   Les matériaux employés sont ceux de l’année lors de la mise en place du jardin au printemps: branchettes,
   petites haies, tiges de choux…etc
Les bacs buttes, fabriqué par exemple avec des palettes (120 cm de haut) et rempli comme les buttes Allemandes destinées à mettre la jardin à hauteur du jardinier.

Il faut noter que les légumes cultivés en butte n’ont pas le même gôut que ceux cultivé en pleine terre potagère sauf si c’est la même terre qui est utilisée pour la fabriquer (Et pas du compost ou du terreau)

Les grosses buttes

Les buttes permanentes

 

Le principe de base consiste à entasser des troncs d’arbres, des bûches, des branchages, des feuilles et des brindilles sur une hauteur d’au moins un mètre et de les recouvrir de terre. Certaines essences d’arbres comme le le noyer, le troène ou les conifères sont contre-indiquées.(A vérifier ?)  Il est également conseillé d’intégrer des déchets de cuisine et du fumier riche en azote pour équilibrer le rapport carbone/azote du mélange, surtout pendant la première année.  Le processus naturel de décomposition du bois va s’étaler sur plusieurs années.  Tout en se décomposant, la matière organique libère de l’engrais naturel en diffusion lente tout en fonctionnant comme une éponge.  Le bois non seulement absorbe l’humidité contenue dans le sol mais la conserve. L’alignement NORD/SUD est souhaitable

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